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Thu, Oct 24 2019

Lezione di alta cucina by Heinz Beck,

Città della Scienza, Napoli, Campania, Italy Città della Scienza, Napoli, Campania, Italy

  • About the event

    La masterclass si terrà il 24 ottobre 2019 alle ore 9.30 a Napoli presso "Città della Scienza".

    Sarà un'occasione unica vedere all'opera dal vivo uno dei più grandi chef al mondo.

    Verranno realizzate alcune tra le più celebri ricette dello Chef: capesante affumicate in guscio di barbabietola, s'campo, giardino d'acqua, ricciola marinata all'aceto balsamico bianco con neve di melograno….

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    La masterclass si terrà il 24 ottobre 2019 alle ore 9.30 a Napoli presso "Città della Scienza".

    Sarà un'occasione unica vedere all'opera dal vivo uno dei più grandi chef al mondo.

    Verranno realizzate alcune tra le più celebri ricette dello Chef: capesante affumicate in guscio di barbabietola, s'campo, giardino d'acqua, ricciola marinata all'aceto balsamico bianco con neve di melograno….


    alessandra cocchia

    AssoApi (Associazione Artigiani e Piccoli Imprenditori) organizza corsi di formazione professionale per panettieri, pizzaioli, pasticcieri, gelatieri, cuochi, camerieri/responsabili di sala, caffetteria e tecnici birrai con stage e possibilità di accompagnamento al lavoro.

    La formula altamente innovativa dei corsi AssoApi è finalizzata al reale apprendimento delle competenze e abilità necessarie e tesa a favorire l'inserimento lavorativo dei propri corsisti.

    L'attività di accompagnamento al lavoro è realizzata in partenariato con Adecco Tourism & Fashion e Randstad.

    AssoApi ha dato vita ad una scuola di formazione che si pone un duplice obiettivo: da un lato formare allievi in grado di soddisfare in maniera adeguata la richiesta di manodopera proveniente dalle aziende del settore, dall'altro valorizzare e promuovere tradizioni e sapori tipicamente italiani che possono rappresentare una vera opportunità per il futuro lavorativo dei giovani anche in questi tempi di crisi.

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